Pizza z bakłażanem, papryką i oliwkami to pizza bez mozzarelli, idealna również dla wegan i wegetarian. Ta przysmak łączy najbardziej autentyczne smaki śródziemnomorskie w jednej eksplozji smaku. Doskonałe rozwiązanie także dla osób nietolerujących jajek i laktozy, może być podawana również pokrojona na kawałki jako przystawka.
Przygotuj spód do pizzy, używając ulubionego przepisu lub gotowego spodu zakupionego w sklepie.
Pokrój bakłażany na cienkie plastry i podsmaż je na patelni z oliwą z oliwek extra vergine, solą, miętą i bazylią, aż będą miękkie i lekko złociste.
Pokrój paprykę na paski i podsmaż na patelni z oliwą z oliwek extra vergine, czosnkiem i szczyptą ostrej papryki, aby dodać pikantności.
Rozłóż zielone oliwki na powierzchni pizzy.
Złóż pizzę, równomiernie rozkładając podsmażone bakłażany, paprykę i oliwki na spodzie pizzy.
Piecz w piekarniku w temperaturze 220°C przez około 12-15 minut, aż spód będzie złocisty i chrupiący.
Patelnia
Piekarnik
Przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 1-2 dni, aby zachować świeżość.
Ta pizza jest idealna dla wegan, wegetarian oraz osób nietolerujących jajek i laktozy. Może być również podawana jako przystawka pokrojona na kawałki.
Italia
| Energia (kcal) | 82,53 |
| Węglowodany (g) | 11,03 |
| w tym cukry (g) | 4,17 |
| Tłuszcze (g) | 3,09 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,64 |
| Białko (g) | 1,82 |
| Błonnik (g) | 3,04 |
| Wyprzedaż (g) | 0,2 |
