Smażone paccheri

Przygotowanie

1. KROK 1 Z 10

   Ugotuj paccheri i odcedź je 5 minut przed końcem gotowania. Umieść je na papierowym ręczniku.

2. KROK 2 Z 10

   W międzyczasie przygotuj nadzienie. Pokrój provolę w kostkę i bazylię na małe kawałki.

3. KROK 3 Z 10

   W misce połącz wszystko z ricottą, dodaj sól i pieprz do smaku.

4. KROK 4 Z 10

   Dobrze wymieszaj składniki.

5. KROK 5 Z 10

   Przełóż masę z ricotty do worka cukierniczego lub użyj łyżeczki, aby napełnić paccheri.

6. KROK 6 Z 10

   Rozbij jajka z odrobiną soli w małej miseczce.

7. KROK 7 Z 10

   Każde nadziane paccheri obtocz najpierw w jajku, a potem w bułce tartej.

8. KROK 8 Z 10

   Powtórz czynność, tworząc podwójną panierkę.

9. KROK 9 Z 10

   Na patelni wlej obficie olej słonecznikowy, poczekaj, aż się dobrze rozgrzeje, a następnie wrzuć paccheri.

10. KROK 10 Z 10

    Smaż do uzyskania złotego koloru.

Informacje ogólne

Analiza

Makroskładniki (100 gr)