Sarde a beccafico alla messinese

Name: Sarde a beccafico alla messinese
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Saint Pierre e Miquelon
Ingredients: 20 sztuk sardynki; 150 g bułka tarta; 2 łyżki tarty grana; 2 łyżki tarty pecorino; 1 łyżka rodzynki; 1 łyżka kapary; 1 łyżka orzeszki piniowe; 1 ząbek czosnek; do smaku świeża pietruszka; do smaku oliwa z oliwek extra virgin; do smaku sól; do smaku pieprz

@sicilyaddict

Kategoria: Drugie dania

Sarde a beccafico alla messinese to smaczne danie z tradycji kulinarnej Sycylii, idealne jako drugie danie na uroczyste okazje. Sardynki są zawijane w mieszankę bułki tartej, czosnku, orzeszków piniowych, rodzynek, kaparów i pietruszki, a następnie smażone na oliwie z oliwek. Przepis różni się od wariantów z innych prowincji sycylijskich metodą gotowania i niektórymi dodatkowymi składnikami.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 15 minGotowanie: 15 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Saint Pierre e Miquelon

sicilyaddict@sicilyaddict

Składniki

Liczba porcji

Sardynki20sztuk
Bułka tarta150g
Tarty grana2łyżki
Tarty pecorino2łyżki
Rodzynki1łyżka
Kapary1łyżka
Orzeszki piniowe1łyżka
Czosnek1ząbek
Świeża pietruszkado smaku
Oliwa z oliwek extra virgindo smaku
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Produkty do kupienia

Adenzia Bianco (0,75 lt / 2022)

€ 17,90

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 4
Oczyścić i otworzyć sardynki na płasko
KROK 2 Z 4
Przygotować farsz z bułki tartej, czosnku, orzeszków piniowych, rodzynek, kaparów i pietruszki
KROK 3 Z 4
Nadziać sardynki przygotowanym farszem i zamknąć je na płasko
KROK 4 Z 4
Smażyć sardynki na gorącej oliwie z oliwek do zarumienienia

Sugestie

Prova

Informacje ogólne

Więcej informacji

Sarde a beccafico można przechowywać w lodówce maksymalnie przez dwa dni i podgrzać przed podaniem. Zaleca się podawać je z odrobiną soku z cytryny i świeżą pietruszką jako dekoracją.

Pochodzenie

Saint Pierre e Miquelon, Sicilia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	153,5
Węglowodany (g)	6,73
w tym cukry (g)	1,81
Tłuszcze (g)	5,25
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,31
Białko (g)	20,27
Błonnik (g)	0,06
Wyprzedaż (g)	0,1

Białka
20,27g·63%
Węglowodany
6,73g·21%
Tłuszcze
5,25g·16%
Włókna
0,06g·0%