Tuduu
Kapusta włoska w panierce

Kapusta włoska w panierce

@spunticulinari

Pyszna włoska przystawka z liści kapusty włoskiej nadziewanych mozzarellą i anchois, panierowanych i smażonych.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 10 min
Przygotowanie: 15 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Liście kapusty włoskiej4jednostki
  • Mozzarella8jednostek
  • Anchois w oleju8jednostek
  • Bułka tartado smaku
  • Mąkado smaku
  • Jajko1jednostka
  • Olej do smażeniado smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    Zblanszuj liście kapusty włoskiej w gotującej się wodzie przez kilka minut i usuń twardsze części.

  2. KROK 2 Z 5

    Rozłóż mozzarellę i anchois na jednym końcu liści i zawiń w sakiewkę.

  3. KROK 3 Z 5

    Obtocz sakiewki najpierw w mące, potem w roztrzepanym jajku, a na końcu w bułce tartej, upewniając się, że dobrze pokrywasz również końce.

  4. KROK 4 Z 5

    Smaż sakiewki w gorącym oleju aż do uzyskania złotego koloru.

  5. KROK 5 Z 5

    Podawaj na gorąco i ciesz się tym pysznym przystawką.

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Sicilia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)144,57
Węglowodany (g)1,56
w tym cukry (g)1,56
Tłuszcze (g)8,85
w tym kwasy tłuszczowe (g)5
Białko (g)14,49
Błonnik (g)0,55
Wyprzedaż (g)0,13
  • Białka
    14,49g·57%
  • Węglowodany
    1,56g·6%
  • Tłuszcze
    8,85g·35%
  • Włókna
    0,55g·2%