成分
份数
- 00面粉
150克150克 - 榛子粉
100克100克 - 燕麦片
100克100克 - 冷黄油块
120克120克 - 细砂糖
100克100克 - 鸡蛋
1个1个 - 甜点发酵粉
1茶匙1茶匙 - 苹果
4个4个 - 红糖
2汤匙2汤匙 - 肉桂粉
1汤匙1汤匙 - 柠檬汁
0.50.5 - 松子
30克30克 - 黄油
1汤匙1汤匙
准备
- 第 1 步，共 5 步
在一个大碗中，混合00面粉、榛子粉、燕麦片、细砂糖和发酵粉。加入冷黄油，用手搓揉至呈沙状。加入鸡蛋，快速揉成碎屑状的面团。
- 第 2 步，共 5 步
削皮苹果并切成薄片。将它们放入一个碗中，加入柠檬汁、红糖和肉桂粉。充分搅拌，使苹果吸收味道。
- 第 3 步，共 5 步
在铺有烘焙纸的烤盘中，将一半的碎屑面团铺在底部，并用手轻轻压实。倒入苹果馅料，并在上面撒上松子。用剩余的面团覆盖，不要压得太紧，以保持粗犷的效果。
- 第 4 步，共 5 步
在180°C下烘烤约35-40分钟，直到表面金黄酥脆。
- 第 5 步，共 5 步
在食用前让其冷却。可以温热食用，搭配一球香草冰淇淋或轻盈的奶油。
一般信息
储存说明
在室温下密封保存3-4天。
更多信息
温热食用，搭配香草冰淇淋。
来源
Italia, Lazio
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 310.51 |
| 碳水化合物 (g) | 32.62 |
| 其中糖分 (g) | 17.3 |
| 脂肪 (g) | 17.87 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.41 |
| 蛋白质 (g) | 5.47 |
| 纤维 (g) | 2.76 |
| 促销 | 0.13 |
- 蛋白质5.47g·9%
- 碳水化合物32.62g·56%
- 脂肪17.87g·30%
- 纤维2.76g·5%