成分
份数
- 新鲜鸡蛋宽面
400克400克 - 油浸金枪鱼
200克200克 - 现成的番茄牛肝菌酱
300克300克 - 特级初榨橄榄油
2汤匙2汤匙 - 盐适量
- 黑胡椒适量
准备
- 第 1 步，共 5 步
将一大锅略微加盐的水煮沸。根据包装上的说明煮宽面（新鲜宽面煮2-3分钟）。沥干并放置一旁。
- 第 2 步，共 5 步
在一个大平底锅中，用中火加热2汤匙特级初榨橄榄油。加入沥干的金枪鱼，用叉子将其弄碎。翻炒2-3分钟。
- 第 3 步，共 5 步
将番茄牛肝菌酱倒入平底锅中。搅拌并煮5-7分钟，直到达到奶油状。如果需要，加入一些煮面水以稀释。
- 第 4 步，共 5 步
将煮好的宽面加入平底锅中的酱料和金枪鱼中。轻轻搅拌以混合所有材料。如果需要，加入一些煮面水以更好地结合调味料。
- 第 5 步，共 5 步
品尝并根据需要调整盐和胡椒。立即上桌。
一般信息
储存说明
在密封容器中于冰箱中保存1-2天。
更多信息
如果愿意，可以用天然金枪鱼代替油浸金枪鱼，以获得更轻的版本。
来源
Italia, Puglia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 120 |
| 碳水化合物 (g) | 1.16 |
| 其中糖分 (g) | 1.16 |
| 脂肪 (g) | 8.17 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.48 |
| 蛋白质 (g) | 10.34 |
| 纤维 (g) | 0.29 |
| 促销 | 0.07 |
- 蛋白质10.34g·52%
- 碳水化合物1.16g·6%
- 脂肪8.17g·41%
- 纤维0.29g·1%