我称之为“白色沙拉”,虽然有点清淡,但它能让我们摄取丰富的维生素、矿物质和植物蛋白。事实上:豆腐为我们的骨骼和胃肠系统提供必需的营养素。此外,它也适合胆固醇高的人,因为它完全不含饱和脂肪。生菜因其高含水量能为我们的身体补充水分,因此在夏季高温导致大量水分流失时尤其有用。
将豆腐从保存水中沥干。
将豆腐切成小方块,用少量油在不粘锅中快速煎炒。
清洗蔬菜并切片。
豆腐准备好后,将所有材料放入碗中混合。
用优质特级初榨橄榄油调味。
不粘锅
Italia, Puglia
适用于 素食者
适用于 纯素食者
不含 麸质
不含 乳糖
适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
含有 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
含有 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄