成分
份数
- 无麸质面包混合粉
250g250g - 新鲜酵母
5g5g - 水
230g230g - 糖
40g40g - 糖（用于表面）
2cucchiaio2cucchiaio - 葵花籽油
1cucchiaio1cucchiaio - 枫糖浆或蜂蜜
1cucchiaio1cucchiaio - 盐
1unità1unità - 去核樱桃
250g250g
准备
- 第 1 步，共 9 步
在碗中放入面包混合粉、用手捏碎的酵母、糖、油、枫糖浆、一撮细盐和水。
- 第 2 步，共 9 步
用带钩的电动搅拌器搅拌约5-7分钟，直到混合物从不规则和粗糙变得光滑均匀。
- 第 3 步，共 9 步
用烤纸铺好模具并涂油。然后倒入面团，用刮刀轻轻抹平。
- 第 4 步，共 9 步
在表面涂油以防发酵时干燥，盖上盖子，放入关掉的烤箱中发酵1.5至2小时。
- 第 5 步，共 9 步
去掉樱桃的核：如果有去核器就用它，否则将樱桃切成两半去核。
- 第 6 步，共 9 步
时间到了，面团会发酵但不会翻倍。将樱桃压入表面，确保覆盖整个表面。
- 第 7 步，共 9 步
在佛卡夏表面撒上2汤匙糖。
- 第 8 步，共 9 步
在预热的烤箱中以200°烘烤约30分钟，最后10分钟将其放在烤箱底部5分钟，最后几分钟打开烤架。
- 第 9 步，共 9 步
切之前等待冷却。
一般信息
储存说明
在冰箱中密封容器中可保存3天，或在冰箱中冷冻2/3个月。
更多信息
如果没有樱桃去核器，请耐心地将樱桃切成两半去核。
来源
Italia
分析
注意
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| 能量 (千卡) | 127.44 |
| 碳水化合物 (g) | 27.16 |
| 其中糖分 (g) | 11.3 |
| 脂肪 (g) | 1.44 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.21 |
| 蛋白质 (g) | 2.53 |
| 纤维 (g) | 1.38 |
| 促销 | 4.48 |
- 蛋白质2.53g·8%
- 碳水化合物27.16g·84%
- 脂肪1.44g·4%
- 纤维1.38g·4%