一道庆祝加尔达湖地道风味的菜肴，是优雅美味地开始一餐的完美选择。通过这道菜谱，你将带来浓郁的香气、鲜艳的色彩和讲述传统与地域故事的当地食材。
将600毫升略微加盐的水煮沸。
慢慢倒入粗玉米粉，不断用打蛋器搅拌以防结块。
用小火煮约40分钟，偶尔搅拌。
煮熟后，加入少许Garda Bresciano DOP橄榄油以增加风味。
在平底锅中加热2汤匙Garda Bresciano DOP橄榄油。
加入混合蘑菇，用中火煮约10分钟，并用少许Lugana DOC调味。
用盐、胡椒和新鲜欧芹末调味。
在小锅中加热荨麻和培根酱几分钟，轻轻搅拌。
加入一汤匙Garda Bresciano DOP橄榄油以增强风味。
在平盘中间放一勺软玉米粥。
在上面加一大勺荨麻和培根酱。
用精美地摆放在玉米粥两侧的炒蘑菇完成装饰。
用几块柑橘腌菜装饰，为菜肴增添清新和酸味。建议将腌菜单独放在一个小碗中呈现。
打蛋器
平底锅
小锅
搭配一杯清新芳香的Lugana DOC Bulgarini享用这道开胃菜。葡萄酒的香气将与玉米粥的奶油味和蘑菇的细腻完美结合。
Italia, Lombardia
| 能量 (千卡) | 335 |
| 碳水化合物 (g) | 31.79 |
| 其中糖分 (g) | 0.93 |
| 脂肪 (g) | 20.96 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.9 |
| 蛋白质 (g) | 6.13 |
| 纤维 (g) | 1.33 |
| 促销 | 0.03 |
