成分
份数
- 酥皮卷
1个1个 - 中等大小的红洋葱
2个2个 - 特级初榨橄榄油适量
- 香醋适量
- 红糖适量
- 盐适量
- Stracciatella适量
准备
- 第 1 步，共 9 步
将红洋葱切成薄片。
- 第 2 步，共 9 步
在平底锅中加热特级初榨橄榄油，加入洋葱。
- 第 3 步，共 9 步
加入香醋、红糖和少许盐，然后煮至焦糖化。
- 第 4 步，共 9 步
将酥皮切成与模具大小相同的圆形。
- 第 5 步，共 9 步
将焦糖洋葱放入模具中，并用酥皮圆盖住。
- 第 6 步，共 9 步
在预热至180°C的烤箱中烘烤约20分钟。
- 第 7 步，共 9 步
取出塔塔，稍微冷却。
- 第 8 步，共 9 步
将塔塔倒扣在盘子上。
- 第 9 步，共 9 步
用Stracciatella装饰并上菜。
建议
塔塔模具
一般信息
来源
Italia, Sicilia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 183 |
| 碳水化合物 (g) | 18.07 |
| 其中糖分 (g) | 4.43 |
| 脂肪 (g) | 11.14 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.03 |
| 蛋白质 (g) | 2.9 |
| 纤维 (g) | 1.9 |
| 促销 | 0.15 |
- 蛋白质2.9g·9%
- 碳水化合物18.07g·53%
- 脂肪11.14g·33%
- 纤维1.9g·6%