成分
份数
- 土豆团子或意大利饺子
400g400g - Grana padano
120g120g - 牛奶
300mL300mL - 玉米淀粉或00面粉
1单位1单位 - 未处理的橙皮和柠檬皮适量
- 开心果碎适量
- 特级初榨橄榄油适量
- 盐适量
准备
- 第 1 步，共 4 步
将Grana Padano细细磨碎。
- 第 2 步，共 4 步
在平底锅中用小火加入牛奶，一勺玉米淀粉，用打蛋器搅拌，加入磨碎的Grana Padano，再次搅拌。
- 第 3 步，共 4 步
将土豆团子直接放入奶油中，稍微提高火力，煮5-6分钟（或按包装上指示的时间）。
- 第 4 步，共 4 步
装盘时加入橙皮和柠檬皮、开心果碎和少许特级初榨橄榄油。
一般信息
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来源
Italia, Emilia Romagna
分析
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 172.19 |
| 碳水化合物 (g) | 20.54 |
| 其中糖分 (g) | 3.58 |
| 脂肪 (g) | 6.83 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.1 |
| 蛋白质 (g) | 8.1 |
| 纤维 (g) | 0.7 |
| 促销 | 0.15 |
- 蛋白质8.1g·22%
- 碳水化合物20.54g·57%
- 脂肪6.83g·19%
- 纤维0.7g·2%