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紫甘蓝奶油酱意大利短通心粉配脆猪颊肉

紫甘蓝奶油酱意大利短通心粉配脆猪颊肉

@foodie-cooklab

一道美味的主菜,紫甘蓝奶油酱意大利短通心粉配脆猪颊肉,适合享用色彩丰富且美味的餐点。

难度: 简单
烹饪: 15 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 意大利面200克
  • 紫甘蓝150克
  • 洋葱1个
  • 猪颊肉80克
  • 帕尔马干酪40克
  • 柠檬0.5个
  • 适量
  • 适量

准备

  1. 第 1 步,共 5 步

    将猪颊肉切成小方块,在平底锅中煎至四面酥脆。煎好后放置一旁备用。

  2. 第 2 步,共 5 步

    在平底锅中加入少许油,煮洋葱和切成薄片的紫甘蓝。加盐,煮约15分钟,直到变软。

  3. 第 3 步,共 5 步

    同时,在大量加盐的水中煮意大利面。

  4. 第 4 步,共 5 步

    将煮熟的紫甘蓝与一勺意大利面煮水一起搅拌成泥,加入半个柠檬的汁液,使味道更加鲜亮。

  5. 第 5 步,共 5 步

    用紫甘蓝奶油酱和脆猪颊肉调味意大利面,关火后加入帕尔马干酪拌匀。

一般信息

来源

Italia, Lazio

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)231.03
碳水化合物 (g)25.16
其中糖分 (g)2.42
脂肪 (g)11.22
其中饱和脂肪 (g)1.26
蛋白质 (g)8.05
纤维 (g)1.58
促销0.04
  • 蛋白质
    8.05g·17%
  • 碳水化合物
    25.16g·55%
  • 脂肪
    11.22g·24%
  • 纤维
    1.58g·3%