苹果酱是一种多用途的制品，可以用来搭配甜点、面包、煎饼、华夫饼、松饼、蛋糕、勺子甜点，甚至肉类。它还可以在食谱中替代部分黄油和糖，使甜点更轻盈。
将去皮切丁的苹果、柠檬汁、水和香料放入小锅中。
用极小的火煮约1小时，常常搅拌。
苹果应完全软化并呈琥珀色。
去除香料，用手持搅拌器搅拌均匀。
将苹果酱转移到消毒过的玻璃罐中。
在冰箱中保存一个月或冷冻以延长保存时间。
小锅
手持搅拌器
消毒过的玻璃罐
在冰箱中保存一个月或冷冻以延长保存时间。
开封后，请在一周内食用苹果酱。
Italia, Lazio
| 能量 (千卡) | 47.65 |
| 碳水化合物 (g) | 10.92 |
| 其中糖分 (g) | 10.83 |
| 脂肪 (g) | 0.11 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.01 |
| 蛋白质 (g) | 0.36 |
| 纤维 (g) | 2.28 |
