去掉贻贝的须根，确保所有的贻贝都关闭，丢弃那些打开后无法关闭的贻贝。
在一个大锅中，用中火融化黄油。加入切碎的洋葱和大蒜，炸至变软和透明。
将胡萝卜圆片加入炒菜中，煮几分钟。
将贻贝放入锅中，轻轻搅拌。用盖子盖住锅，煮2-3分钟，让贻贝开始打开。
一旦贻贝打开，加入Gueuze啤酒、百里香和月桂叶。轻轻搅拌并盖上锅。煮5-7分钟，直到所有的贻贝完全打开。
加入盐、胡椒和柠檬汁。搅拌均匀。
将锅从火上取下，撒上切碎的新鲜香菜。将贻贝与一些汤汁一起盛出，并配上脆皮面包片。
Casseruola
Coperchio per pentola
Abbinalo a una gueuze belga!
准备好后立即食用，不适合储存。
Gueuze是一种比利时混合发酵啤酒，非常适合搭配贻贝等海鲜菜肴。
Belgium
| 能量 (千卡) | 85.99 |
| 碳水化合物 (g) | 5.89 |
| 其中糖分 (g) | 4.04 |
| 脂肪 (g) | 2.9 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.91 |
| 蛋白质 (g) | 7.62 |
| 纤维 (g) | 1.91 |
| 促销 | 0.17 |
