黑啤炖牛肉是一道味道浓郁的主菜，适合寒冷的日子。牛肉与洋葱、芹菜、胡萝卜和番茄一起炖煮，增添了黑啤的风味。
将牛肉切成中等大小的块，锅中加热油，用中火煎牛肉。同时，切洋葱、芹菜和胡萝卜。
当牛肉煎至金黄色时，将其从锅中取出。加入黄油、蔬菜和切块的培根。加入鼠尾草、番茄酱、红糖、切碎的大蒜和香菜。用辣椒粉、孜然和月桂叶调味，然后用少量啤酒去釉。
将牛肉放回锅中，加盐、胡椒，加入热汤和剩余的啤酒。加入切片的辣椒，用小火煮约2小时，必要时加汤。调味后即可上桌。
炖锅
厨房刀
砧板
在冰箱中密封保存最多2天。
建议使用'牧师帽'部位的牛肉进行长时间炖煮。
Italia, Toscana
| 能量 (千卡) | 173.11 |
| 碳水化合物 (g) | 11.21 |
| 其中糖分 (g) | 11.07 |
| 脂肪 (g) | 32.76 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.33 |
| 蛋白质 (g) | 34.1 |
| 纤维 (g) | 3.71 |
| 促销 | 0.05 |
