在一个碗中，将牛肉末、小牛肉末和香肠与面包屑、鸡蛋、帕尔马奶酪、香菜、盐和胡椒混合。
形成大小均匀的肉丸。
在平底锅中加热油，将肉丸四面煎至金黄。
将啤酒倒入锅中，中火煮至液体减少，形成奶油状的酱汁。
将热肉丸与啤酒酱一起端上。
平底锅
碗
在密封容器中冷藏，最多可保存2天。
适合儿童，因为啤酒中的酒精在烹饪过程中会蒸发。
Italy, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 239.46 |
| 碳水化合物 (g) | 2.9 |
| 其中糖分 (g) | 0.17 |
| 脂肪 (g) | 17.02 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.56 |
| 蛋白质 (g) | 16.71 |
| 纤维 (g) | 0.18 |
| 促销 | 0.22 |
