削皮土豆，切成小块，并在流水下冲洗。
在锅中加热一半的油，加入迷迭香、盐和胡椒，煮土豆。
在另一个锅中加热剩余的油，煎香肠。
用一半的啤酒给香肠调味，让酒精蒸发。
将土豆加入香肠的锅中，并用剩余的啤酒调味。
中火煮20分钟，偶尔搅拌，直到土豆变软，香肠熟透。
锅
刀
砧板
在冰箱中密封容器内保存最多2天。
淡啤酒为这道菜增添了独特而芳香的味道，使其成为完美的乡村晚餐选择。
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 197.46 |
| 碳水化合物 (g) | 11.35 |
| 其中糖分 (g) | 4.74 |
| 脂肪 (g) | 12.91 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.13 |
| 蛋白质 (g) | 7.07 |
| 纤维 (g) | 2.26 |
| 促销 | 0.41 |
