将咸鳕鱼切成块，排水。
将洋葱切成薄片，并在平底锅中用特级初榨橄榄油和捣碎的蒜瓣炒香。
当洋葱开始变得透明时，加入咸鳕鱼，翻炒几分钟。
将啤酒倒入平底锅，继续以中火烹饪约30分钟，直到咸鳕鱼变嫩，啤酒略微蒸发。
根据个人口味调入盐和黑胡椒。
上菜前撒上新鲜切碎的香菜。
锅
刀
菜板
在冰箱中保存，并在2天内食用。
建议将咸鳕鱼在冷水中浸泡至少24-48小时，多次更换水以消除多余的盐分，然后再开始准备。
Italy, Campania
| 能量 (千卡) | 97.71 |
| 碳水化合物 (g) | 1.24 |
| 其中糖分 (g) | 1.24 |
| 脂肪 (g) | 3.95 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.59 |
| 蛋白质 (g) | 12.42 |
| 纤维 (g) | 0.32 |
| 促销 | 1.15 |
