洗净并将洋葱、 zucchini、西葫芦和椒切成小方块。
在锅中加入一点特级初榨橄榄油，加入西葫芦，用大火煎炸5分钟。
从火上移开，将西葫芦放入一个碗中，在同一个平底锅中加入一点特级初榨橄榄油，煎洋葱，随后加入椒和zucchini，继续煎炸，如果粘锅则添加少量水或高汤，并放入之前煮好的西葫芦，调味，加盐，再煮20分钟。
在一个大碗中放入库斯库斯，加入140毫升水（根据库斯库斯的品牌按照说明操作），加入一汤匙特级初榨橄榄油，盖上静置5分钟（或者按照你买的库斯库斯指示的时间）。
准备好后加入蔬菜。
准备你的碗，将蔬菜上面的库斯库斯盛入，撒上碎羊奶酪、新鲜的罗勒，最后淋上特级初榨橄榄油。
如果喜欢的人可以在烹饪中段加入新鲜的香菜或薄荷。
锅
碗
在冰箱中保存24小时。
在室温下食用。
Italy
| 能量 (千卡) | 203.91 |
| 碳水化合物 (g) | 16.47 |
| 其中糖分 (g) | 7.44 |
| 脂肪 (g) | 12.8 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.74 |
| 蛋白质 (g) | 4.08 |
| 纤维 (g) | 5.25 |
| 促销 | 0.14 |
