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南瓜酱

南瓜酱

@manu-food-writer

一种以南瓜为基础的奶油味浓郁的酱,适合用来拌面。

难度: 简单
烹饪: 20 分钟
准备: 10 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 去皮南瓜0.3公斤
  • 新鲜迷迭香1枝
  • 白洋葱1个
  • 核桃15个
  • 磨碎奶酪3汤匙
  • 特级初榨橄榄油4汤匙
  • 适量

准备

  1. 第 1 步,共 3 步

    将南瓜切成小块,洋葱粗略切块。

  2. 第 2 步,共 3 步

    在锅中倒入一汤匙特级初榨橄榄油,加入南瓜和迷迭香,煮至稍微软化,期间偶尔加水。

  3. 第 3 步,共 3 步

    在搅拌机中加入核桃、剩余的油、磨碎奶酪和南瓜,搅拌至均匀的奶油状。

一般信息

储存说明

酱可以冷冻在玻璃容器中,或者在冰箱中保存4到5天。

更多信息

你可以用它来拌冷面,或者用来炒刚煮好的面。

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)577.25
碳水化合物 (g)4.7
其中糖分 (g)3.02
脂肪 (g)55.8
其中饱和脂肪 (g)5
蛋白质 (g)11.82
纤维 (g)4.93
促销0.04
  • 蛋白质
    11.82g·15%
  • 碳水化合物
    4.7g·6%
  • 脂肪
    55.8g·72%
  • 纤维
    4.93g·6%