将青葱切碎，用特级初榨橄榄油煎炸几分钟。
加入米饭，不断搅拌煎炒两分钟，然后加入两勺热汤，在中火下煮，并逐步加入热汤直至吸收。
在烹饪到一半时加入一半的马斯卡彭。
在烹饪结束时，离火，加入一茶匙的磨碎柠檬皮，一汤匙普罗旺斯香草和帕尔马干酪。
充分搅拌，用鱼子酱装饰后上桌。
热食，特别适合搭配一杯冰镇白葡萄酒。
Italy
| 能量 (千卡) | 84.88 |
| 碳水化合物 (g) | 4.86 |
| 其中糖分 (g) | 0.55 |
| 脂肪 (g) | 6.38 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.34 |
| 蛋白质 (g) | 2.11 |
| 纤维 (g) | 0.36 |
| 促销 | 0.24 |
