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蒜香辣椒意大利面

蒜香辣椒意大利面

@manu-food-writer

探索蒜香辣椒意大利面的简单和正宗风味,这是一道传统的意大利菜,结合了少量优质食材:稍硬的意大利面、金黄的大蒜、特级初榨橄榄油和一抹辛辣的辣椒,再加上一种秘密成分!

难度: 简单
烹饪: 10 分钟
准备: 5 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 粗意大利面160克
  • 大蒜瓣2单位
  • 整辣椒1单位
  • 特级初榨橄榄油6单位
  • 面包屑1单位
  • 意大利面煮水1单位
  • 新鲜欧芹适量
  • 适量

准备

  1. 第 1 步,共 7 步

    将意大利面放入加盐的沸水中煮。

  2. 第 2 步,共 7 步

    将意大利面煮至稍硬,同时准备调味料。

  3. 第 3 步,共 7 步

    剥去大蒜瓣的皮,切成两半,去掉中间的芯。

  4. 第 4 步,共 7 步

    取新鲜辣椒,去掉蒂后切成薄片。

  5. 第 5 步,共 7 步

    在平底锅中倒入特级初榨橄榄油,用小火煸炒大蒜和辣椒。

  6. 第 6 步,共 7 步

    当意大利面煮至稍硬时,将其倒入平底锅中,加入面包屑和一勺煮意大利面的水。

  7. 第 7 步,共 7 步

    搅拌片刻以融合味道,最后加入切碎的新鲜欧芹。

一般信息

储存说明

立即食用

更多信息

趁热与一些烤面包一起食用。

来源

Italia, Campania

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)502.27
碳水化合物 (g)15.61
其中糖分 (g)1.89
脂肪 (g)47.89
其中饱和脂肪 (g)6.85
蛋白质 (g)2.66
纤维 (g)1.04
促销0.05
  • 蛋白质
    2.66g·4%
  • 碳水化合物
    15.61g·23%
  • 脂肪
    47.89g·71%
  • 纤维
    1.04g·2%