一道美味的主菜，由Carnaroli米和洋蓟制成，加入番茄肉，并用黄油和磨碎的Grana奶酪搅拌。
将洋蓟切好，用两汤匙油和大蒜炒5分钟。
加入半杯水，再煮15分钟。
加入番茄肉和盐，煮40-45分钟，直到洋蓟变软，如有必要可加水以防干燥。
加入米饭，按指示时间煮熟，必要时加水。
最后，用一块黄油和磨碎的Grana奶酪搅拌均匀。
Italia, Toscana
| 能量 (千卡) | 194.76 |
| 碳水化合物 (g) | 5.3 |
| 其中糖分 (g) | 2.78 |
| 脂肪 (g) | 18.36 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.99 |
| 蛋白质 (g) | 1.4 |
| 纤维 (g) | 2.02 |
| 促销 | 0.03 |
