咖喱黑甘蓝汤

..取白洋葱，切成细片。在油中加入香料，小火翻炒。

然后加入土豆块，倒入热水直到覆盖（最好是蔬菜高汤）。煮约十分钟后，加入切碎的黑甘蓝（嫩叶部分）。

继续用热水煮。最后加入鹰嘴豆。稍微搅拌一下，使汤更加浓稠，最后加入半杯无糖植物奶。

再用小火煮几分钟，直到得到一种温暖的汤。

装盘时淋上生优质橄榄油和辣椒。让其稍微冷却后享用。