将切碎的洋葱煸炒，加入切块的土豆。加盐，倒入热水，直到覆盖土豆，然后加盖煮。
当土豆变软时，用浸入式搅拌器搅拌它们。它们应该变得奶油状，但不要太稠。
将煮好的意大利面沥干，放入土豆奶油中混合，必要时添加一些煮面水。加入奶酪、胡椒和切碎的香 parsley，再次混合。
将意大利面倒入烤盘中，用更多的奶酪、面包屑和一条大份的油撒在表面上。
在200度的烤箱中烤至奶酪融化，表面变成金黄色的脆皮。可以温热食用。
一个平底锅
一口煮意大利面的锅
一个烤盘
您可以将单独的份量放入专用容器中冷冻，以备需要时加热。
我使用了一种植物奶酪，因此这是一道适合素食饮食的菜肴。您可以使用家里现有或喜欢的奶酪。
Italy, Calabria
| 能量 (千卡) | 210.5 |
| 碳水化合物 (g) | 45.35 |
| 其中糖分 (g) | 1.3 |
| 脂肪 (g) | 0.65 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.12 |
| 蛋白质 (g) | 7.8 |
| 纤维 (g) | 1.65 |
| 促销 | 0.01 |
