这些小球外脆内软，制作简单快捷！它们不是传统的饺子，而是一种直接在平底锅中煎制的美味版本。作为主菜或开胃小吃都很完美。
将煮熟的西兰花打成光滑的奶油。
在一个碗中，将西兰花奶油、鸡蛋、盐、面粉（逐渐加入）和磨碎的帕尔马干酪（如果喜欢）混合。揉成柔软可塑的面团。
取小份面团，搓成小球。
在平底锅中加热少许油，放入带皮大蒜。加入小球，中火煎，翻动使其各面都煎至金黄，盖上锅盖煮10-15分钟。
煎至金黄酥脆后，取出大蒜，撒上磨碎的帕尔马干酪和新鲜黑胡椒粉即可食用。
Italia, Lazio
| 能量 (千卡) | 112.4 |
| 碳水化合物 (g) | 17.24 |
| 其中糖分 (g) | 3.26 |
| 脂肪 (g) | 2.16 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.69 |
| 蛋白质 (g) | 6.06 |
| 纤维 (g) | 2.14 |
| 促销 | 0.03 |
