在平底锅中倒入油，然后加入切成两半的大蒜。 当油开始冒泡时，加入切成块的土豆，翻炒。翻炒后加入切成丝的卷心菜。
加盐、胡椒，倒入半杯热水并盖上。 煮至卷心菜变软。（记得保持调味料“湿润”）另外，将米饭在大量加盐的水中煮熟。
米饭煮好后直接倒入卷心菜和土豆的混合物中，搅拌均匀，然后关火，加上帕尔马干酪（可选）和一些橄榄油，拌匀。 让其稍微静置，装盘享用。
一个用来煮卷心菜和土豆的锅
一个用来煮米饭的锅
可以在密封容器中保存几天，放在冰箱里。
如果你有剩下的，可以像我一样： 我把它放在一个烤盘里，撒上面包屑。洒点油，然后放进烤箱，表面会有漂亮的脆皮！
Italy, Calabria
| 能量 (千卡) | 124.38 |
| 碳水化合物 (g) | 14.09 |
| 其中糖分 (g) | 2.18 |
| 脂肪 (g) | 6.9 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1 |
| 蛋白质 (g) | 1.73 |
| 纤维 (g) | 1.38 |
