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无酵母披萨舌头

无酵母披萨舌头

@mescolabene

披萨舌头酥脆，无需发酵，制作超级简单。适合温热食用，并可根据喜好调味。

难度: 简单
烹饪: 20 分钟
准备: 40 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 00面粉150g
  • 硬粒小麦粗面粉150g
  • 速发咸味蛋糕酵母（可选）适量
  • 盐7g
  • 特级初榨橄榄油15g
  • 室温水175mL

准备

  1. 第 1 步，共 6 步

    将面粉和水混合，然后加入盐，最后加入油。

  2. 第 2 步，共 6 步

    形成一个面团，静置30分钟。

  3. 第 3 步，共 6 步

    将面团分成三部分，擀成披萨舌头。

  4. 第 4 步，共 6 步

    将它们放在铺有油纸的烤盘上，加入一些酱汁，在250°C的静态烤箱中下层烘烤10分钟。

  5. 第 5 步，共 6 步

    取出，加入更多酱汁，再放入中层烤10分钟。

  6. 第 6 步，共 6 步

    一旦变得酥脆并有些焦黄，按喜好调味（我加了干牛至）。

一般信息

更多信息

适合温热食用，制作非常简单且无法抗拒！

来源

Italia, Sicilia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)229.04
碳水化合物 (g)44.82
其中糖分 (g)1.08
脂肪 (g)3.38
其中饱和脂肪 (g)0.48
蛋白质 (g)6.79
纤维 (g)1.75
促销0.55
  • 蛋白质
    6.79g·12%
  • 碳水化合物
    44.82g·79%
  • 脂肪
    3.38g·6%
  • 纤维
    1.75g·3%