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海绵蛋糕

海绵蛋糕

@millegrammi

这是制作装饰蛋糕和华丽蛋糕所需的基础之一。这是你的食谱中不可或缺的一个配方。

难度: 中等
烹饪: 30 分钟
准备: 20 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 鸡蛋5个
  • 150g
  • 00面粉150g

准备

  1. 第 1 步,共 5 步

    在搅拌机的碗中,用打蛋器将鸡蛋和糖搅打15-20分钟。

  2. 第 2 步,共 5 步

    逐渐加入过筛的面粉,用刮刀从下往上搅拌。

  3. 第 3 步,共 5 步

    将混合物倒入一个22厘米(如果想要更低可以用24厘米)的涂了黄油和撒了面粉的烤盘中。

  4. 第 4 步,共 5 步

    在预热的170度风扇烤箱中烘烤30分钟。

  5. 第 5 步,共 5 步

    稍微冷却后,取出模具,放在冷却架上,用刀切成层。可以根据喜好填充。

建议

  • 搅拌机

  • 烤盘

一般信息

储存说明

冰箱

更多信息

海绵蛋糕属于柔软的打发面团类别。

来源

Italia, Campania

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)214.06
碳水化合物 (g)33.02
其中糖分 (g)19.91
脂肪 (g)5.57
其中饱和脂肪 (g)2
蛋白质 (g)9.81
纤维 (g)0.41
促销0.09
  • 蛋白质
    9.81g·20%
  • 碳水化合物
    33.02g·68%
  • 脂肪
    5.57g·11%
  • 纤维
    0.41g·1%