圣诞树蛋糕

准备

1. 第 1 步，共 7 步

   隔水加热融化粗切的巧克力。 用电动打蛋器将全蛋与糖混合，直到得到蓬松的混合物。

2. 第 2 步，共 7 步

   加入油、水和融化的巧克力，再用手动打蛋器搅拌。加入过筛的面粉和发酵粉，最后加少许盐。继续用手动打蛋器搅拌，直到混合物光滑。

3. 第 3 步，共 7 步

   用黄油和面粉准备圣诞树模具。将混合物倒入其中，并在预热至170°C的静态烤箱中烘烤40分钟。

4. 第 4 步，共 7 步

   同时准备巧克力糖霜： 用小火隔水加热融化黑巧克力与黄油和2汤匙水。

5. 第 5 步，共 7 步

   当巧克力变得流动且有光泽时，从隔水加热中取出容器，偶尔搅拌以冷却，使其达到不太稀也不太稠的状态。 如果你有厨房温度计，可以检查温度；我在糖霜达到35度时使用。

6. 第 6 步，共 7 步

   蛋糕准备好后，稍微冷却并从模具中取出。将其放在烤架上，用巧克力糖霜覆盖圣诞树的表面，借助勺子的背面。

7. 第 7 步，共 7 步

   用彩色和银色糖珠装饰，并至少放入冰箱1小时，以便糖霜变硬。然后你也可以在室温下保存。

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)