成分
份数
- 香肠（猪肉）
300300 - 特级初榨橄榄油适量
- 半个洋葱
11 - 胡萝卜
11 - 芹菜适量
- 番茄酱
2汤匙2汤匙 - 红酒
0.5杯0.5杯 - 番茄酱汁
700700 - 水
1杯1杯 - 细盐适量
- 胡椒适量
准备
- 第 1 步，共 7 步
用刀划开香肠，去掉肠衣并捣碎。
- 第 2 步，共 7 步
在特级初榨橄榄油中炒芹菜、胡萝卜和洋葱。
- 第 3 步，共 7 步
加入香肠并煎至金黄。
- 第 4 步，共 7 步
加入红酒和番茄酱，用勺子搅拌均匀。
- 第 5 步，共 7 步
倒入番茄酱汁和一杯水，调味后盖上锅盖煮50分钟。
- 第 6 步，共 7 步
用香肠肉酱拌面条并上桌。
- 第 7 步，共 7 步
（可选）上桌前加一点胡椒。
建议
锅
砧板
刀
一般信息
储存说明
香肠肉酱可以在冰箱中保存几天，或在冰柜中保存更长时间。
来源
Italia, Campania
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 129.22 |
| 碳水化合物 (g) | 8.13 |
| 其中糖分 (g) | 8.13 |
| 脂肪 (g) | 8.25 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.86 |
| 蛋白质 (g) | 5.23 |
| 纤维 (g) | 1.6 |
| 促销 | 0.33 |
- 蛋白质5.23g·23%
- 碳水化合物8.13g·35%
- 脂肪8.25g·36%
- 纤维1.6g·7%