成分
份数
- 米纸
12张12张 - 小西葫芦
1个1个 - 小胡萝卜
1个1个 - 青葱
1个1个 - 虾
24只24只 - 特级初榨橄榄油适量
- 酱油适量
- 植物油适量
- 芝麻适量
- 水适量
准备
- 第 1 步，共 7 步
清洗虾，去掉头、壳和肠子。
- 第 2 步，共 7 步
将青葱、胡萝卜和西葫芦切成丝。
- 第 3 步，共 7 步
在锅中加热一些特级初榨橄榄油，煎虾约5分钟至金黄色。加入酱油。
- 第 4 步，共 7 步
在同一干净的锅中，加入少许特级初榨橄榄油，煮蔬菜5分钟，用酱油调味。
- 第 5 步，共 7 步
每次取一张米纸，浸入水中，然后叠加在另一张上；在中间放入三只虾和一些蔬菜，卷成卷。
- 第 6 步，共 7 步
在锅中加热植物油，将卷煎至金黄色。
- 第 7 步，共 7 步
趁热上桌，配以酱油和芝麻装饰。
一般信息
储存说明
冷藏保存，1天内食用。
更多信息
趁热配以酱油和芝麻上桌。可以搭配新鲜沙拉。
来源
Italia, Liguria
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 100.82 |
| 碳水化合物 (g) | 7.96 |
| 其中糖分 (g) | 0.28 |
| 脂肪 (g) | 1.36 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.09 |
| 蛋白质 (g) | 13.7 |
| 纤维 (g) | 0.2 |
- 蛋白质13.7g·59%
- 碳水化合物7.96g·34%
- 脂肪1.36g·6%
- 纤维0.2g·1%