成分
份数
- 已清洗的羽衣甘蓝
200g200g - 土豆
200g200g - 切片胡萝卜
100g100g - 去皮干扁豆
100g100g - 预煮的斑豆
200g200g - 预煮的鹰嘴豆
200g200g - 洋葱适量
- 芹菜适量
- 胡萝卜适量
- 水
1.5L1.5L - 番茄酱
1汤匙1汤匙 - 辣椒粉适量
- 姜黄适量
- 盐适量
- 胡椒适量
- 油适量
- 迷迭香适量
- 鼠尾草适量
准备
- 第 1 步，共 9 步
首先清洗羽衣甘蓝，只取叶子。
- 第 2 步，共 9 步
然后将其切碎，同时将土豆切成小块，胡萝卜切成片。
- 第 3 步，共 9 步
在锅中用橄榄油炒胡萝卜、芹菜、洋葱和调味料。
- 第 4 步，共 9 步
然后加入羽衣甘蓝、土豆、胡萝卜，并加水覆盖。
- 第 5 步，共 9 步
盖上锅盖煮沸后，计算大约20分钟的烹饪时间。
- 第 6 步，共 9 步
此时去掉调味料，加盐并加入扁豆、鹰嘴豆、斑豆。
- 第 7 步，共 9 步
再煮至少15/20分钟，然后加入我们喜欢的香料和一茶匙番茄酱。
- 第 8 步，共 9 步
为了使其更加浓稠，取1/3的汤并搅拌。
- 第 9 步，共 9 步
装盘时加入一圈生油和两片面包块。
一般信息
储存说明
非常适合分份冷冻，随时准备好！
更多信息
相信我，这真的很好吃！
来源
Italia, Liguria
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 63.12 |
| 碳水化合物 (g) | 10.02 |
| 其中糖分 (g) | 1.1 |
| 脂肪 (g) | 0.56 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.07 |
| 蛋白质 (g) | 3.65 |
| 纤维 (g) | 2.98 |
- 蛋白质3.65g·21%
- 碳水化合物10.02g·58%
- 脂肪0.56g·3%
- 纤维2.98g·17%