用搅拌机将饼干弄碎，同时在微波炉中融化人造黄油并加入饼干中，混合均匀后，将18/20厘米的模具铺好，倒入混合物。 压实饼干并放入冰箱中冷藏。
将植物性奶油放入小锅中，加入琼脂，煮沸后继续煮2/3分钟（始终用打蛋器搅拌）。 放置一旁，待其稍微冷却。
如果混合物出现结块，用手持搅拌器搅拌均匀，不要等待，立即将混合物倒入蛋糕模具中，抹平表面，至少冷藏6小时。（最好过夜）
在碗中混合奶油奶酪和香草，用打蛋器搅拌，并逐渐加入稍微冷却的奶油。
同时准备咸焦糖：在平底锅中融化糖，移动平底锅使其转动（不要搅拌）。
在另一个小锅中加热奶油，快要沸腾时关火。
一旦糖融化，逐渐加入奶油，用打蛋器用力搅拌。
焦糖准备好了，将其倒入碗中并冷却（如果看起来很稀，不用担心，冷却后会变稠）。
此时加入切块的人造黄油，继续搅拌。
冷却后将其倒在芝士蛋糕上，并撒上一些饼干作为装饰。
Italia, Lombardia
| 能量 (千卡) | 382.72 |
| 碳水化合物 (g) | 18.79 |
| 其中糖分 (g) | 11.94 |
| 脂肪 (g) | 31.99 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 16.77 |
| 蛋白质 (g) | 4.54 |
| 纤维 (g) | 2.08 |
| 促销 | 0.39 |
