轻轻清洗南瓜花，去除内部的花蕊并冲洗干净。
用叉子搅拌意大利乳清干酪，加入切碎的熟火腿，切丝的马苏里拉奶酪，鸡蛋和帕尔马干酪。充分混合，调味加盐。
轻轻扭转南瓜花的花瓣以封住内部的馅料。
用裱花袋将准备好的馅料填入每朵南瓜花中。
将南瓜花放在铺有烘焙纸的烤盘上，淋上特级初榨橄榄油和面包屑。
在200度烤箱中烘烤20分钟或至轻微金黄。
碗
烤盘
烘焙纸
叉子
裱花袋
在密封容器或冷冻袋中冷冻，保存长达3个月
新鲜的南瓜花必须完整且无斑点。意大利乳清干酪必须充分沥干，以避免馅料过于液体。此食谱提供了冷冻南瓜花以更长时间保存的可能性。
Italia, Liguria
| 能量 (千卡) | 144.83 |
| 碳水化合物 (g) | 1.52 |
| 其中糖分 (g) | 1.52 |
| 脂肪 (g) | 10.44 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.73 |
| 蛋白质 (g) | 11.27 |
| 纤维 (g) | 0.11 |
| 促销 | 0.17 |
