首先准备甘纳许，将奶油加热（不要煮沸）。
融化切碎的巧克力和速溶咖啡（或一小杯咖啡）。
搅拌均匀，盖上保鲜膜并冷却（也可以提前一天准备）。
将鸡蛋和糖打发至颜色变浅且蓬松。加入香草，然后筛入面粉和发酵粉，最后加入油。
在另一个碗中倒入少于一半的面糊，加入无糖可可粉和咖啡并搅拌。
在一个20厘米的抹油撒粉的蛋糕模中倒入白色面糊，然后倒入可可面糊，不要搅拌。
在预热的静态烤箱中以170度烘烤约40分钟。
冷却后，取出甘纳许装饰蛋糕（如果想用裱花袋装饰，建议先用电动打蛋器打发）。
20厘米蛋糕模
裱花袋
在冰箱中，放在密封容器内
咖啡甘纳许增添了更多的美味...但即使没有，蛋糕也非常好吃！
Italia
| 能量 (千卡) | 214.79 |
| 碳水化合物 (g) | 20.08 |
| 其中糖分 (g) | 12.55 |
| 脂肪 (g) | 13.19 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.58 |
| 蛋白质 (g) | 4.93 |
| 纤维 (g) | 0.49 |
| 促销 | 0.08 |
