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花生巧克力塔

花生巧克力塔

@the-sweetie-paradise

花生巧克力塔由加入细碎花生的沙布列酥皮底和美味的黑巧克力酱馅料组成。

难度: 中等
烹饪: 35 分钟
准备: 40 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 00面粉230g
  • 烤花生（无盐）60g
  • 黄油125g
  • 糖粉100g
  • 鸡蛋50g
  • 香草精1unità
  • 盐1unità
  • 巧克力酱250g

准备

  1. 第 1 步，共 10 步

    将面粉、磨成粉的花生、糖粉、香草精和切块的黄油倒入碗中，搅拌至呈沙状。

  2. 第 2 步，共 10 步

    加入鸡蛋和盐，搅拌至光滑均匀。

  3. 第 3 步，共 10 步

    形成一个面团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏至少2小时，最好过夜。

  4. 第 4 步，共 10 步

    将面团擀至3毫米厚。

  5. 第 5 步，共 10 步

    用微孔环和边条制作塔底。

  6. 第 6 步，共 10 步

    用21厘米的模具覆盖，并用刀切去多余的边缘。

  7. 第 7 步，共 10 步

    倒入巧克力酱，抹平表面。

  8. 第 8 步，共 10 步

    将剩余的面团擀开，用模具刻出形状，随意装饰表面。

  9. 第 9 步，共 10 步

    在预热至180°的烤箱中烘烤20分钟，然后将烤箱温度降至150°，再烘烤15分钟。

  10. 第 10 步，共 10 步

    取出并冷却。

一般信息

储存说明

花生巧克力塔可在室温下保存3天，最好放在容器中或甜品罩下保存。

更多信息

为了避免巧克力馅料烧焦并在表面形成哑光的“craquele”效果，需在较低温度下完成烘烤。在酥皮中可以用您喜欢的坚果替代花生的量。

来源

Italia, Lazio

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)412.75
碳水化合物 (g)40.88
其中糖分 (g)24.63
脂肪 (g)22.77
其中饱和脂肪 (g)11.99
蛋白质 (g)6.72
纤维 (g)1.93
促销3.91
  • 蛋白质
    6.72g·9%
  • 碳水化合物
    40.88g·57%
  • 脂肪
    22.77g·31%
  • 纤维
    1.93g·3%