成分
份数
- 细砂糖
150G150G - 水
2杯2杯 - 浓缩咖啡
4小杯4小杯 - 打发奶油
1杯1杯 - 香草糖
30G30G
准备
- 第 1 步，共 7 步
将糖放入锅中加水煮沸
- 第 2 步，共 7 步
将糖浆从火上移开，加入四杯浓咖啡，用木勺搅拌；完全冷却
- 第 3 步，共 7 步
将混合物倒入冰块托盘中，放入冰箱冷冻2-3小时，每30分钟搅拌一次
- 第 4 步，共 7 步
将奶油打发至非常坚硬的状态，加入香草糖（请记住，为了确保操作成功，奶油必须非常冷）
- 第 5 步，共 7 步
时间到后，将冰沙分装在四个杯子中
- 第 6 步，共 7 步
将奶油放入带星形喷嘴的裱花袋中，随意装饰冰沙表面
- 第 7 步，共 7 步
立即食用
建议
搅拌机
碗
刮刀
冰沙机
一般信息
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 78.63 |
| 碳水化合物 (g) | 10.95 |
| 其中糖分 (g) | 10.95 |
| 脂肪 (g) | 4.03 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.34 |
| 蛋白质 (g) | 0.33 |
| 促销 | 0.01 |
- 蛋白质0.33g·2%
- 碳水化合物10.95g·72%
- 脂肪4.03g·26%
- 纤维0g·0%