Name: 浓缩醋
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 cl 白葡萄酒醋; 2 青葱; 1 瓣 大蒜; 3 枝 百里香; 1 片小叶 新鲜月桂叶; 1 茶匙 整粒胡椒; 1 撮 盐

准备

第 1 步，共 5 步
将醋煮沸至减少一半
第 2 步，共 5 步
将青葱和大蒜切碎，放入一个容器中，加入百里香枝条、撕碎的月桂叶、捣碎的胡椒和一撮盐
第 3 步，共 5 步
将热醋倒在香料上，密封并静置几个小时
第 4 步，共 5 步
过滤并装瓶
第 5 步，共 5 步
浓烈而芳香，适用于湿烤和酱汁

建议

玻璃瓶
细滤网
玻璃容器
木勺

一般信息

来源

Italia

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

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能量 (千卡)	67.86
碳水化合物 (g)	1.1
其中糖分 (g)	1.1
脂肪 (g)	0.08
其中饱和脂肪 (g)	0.02
蛋白质 (g)	0.42
纤维 (g)	0.59
促销	0.17

浓缩醋

成分

可购买的产品

发酵黑蒜 3-4 头 100克

准备

建议

一般信息

来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意