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帕尔马干酪酱

帕尔马干酪酱

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帕尔马干酪酱是一种奶油味浓郁的美味酱汁,非常适合搭配肉类、面食或蔬菜。它的起源可以追溯到中世纪,当时修道士们开始在艾米利亚-罗马涅地区生产帕尔马干酪。如今,它已成为意大利美食的经典,以其丰富的奶油味而备受喜爱。

难度: 简单
烹饪: 10 分钟
准备: 5 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 面粉适量
  • 牛奶1杯
  • 肉豆蔻适量
  • 帕尔马干酪粉适量
  • 黄油40克
  • 适量

准备

  1. 第 1 步,共 8 步

    取一个小锅,倒入面粉

  2. 第 2 步,共 8 步

    开小火,将锅放在火上

  3. 第 3 步,共 8 步

    然后开始倒入牛奶,并不断搅拌以防止结块

  4. 第 4 步,共 8 步

    继续倒入牛奶直到用完,并在火上不断搅拌,直到混合物不太稠

  5. 第 5 步,共 8 步

    现在将火调至最小

  6. 第 6 步,共 8 步

    此时加入肉豆蔻和帕尔马干酪

  7. 第 7 步,共 8 步

    如有必要,调整盐味

  8. 第 8 步,共 8 步

    搅拌均匀,继续在火上加热,直到与面食一起使用

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)251.33
碳水化合物 (g)7.26
其中糖分 (g)7.26
脂肪 (g)21.73
其中饱和脂肪 (g)12.72
蛋白质 (g)7.13
促销0.15
  • 蛋白质
    7.13g·20%
  • 碳水化合物
    7.26g·20%
  • 脂肪
    21.73g·60%
  • 纤维
    0g·0%