帕尔马干酪酱是一种奶油味浓郁的美味酱汁,非常适合搭配肉类、面食或蔬菜。它的起源可以追溯到中世纪,当时修道士们开始在艾米利亚-罗马涅地区生产帕尔马干酪。如今,它已成为意大利美食的经典,以其丰富的奶油味而受到喜爱。
取一个小锅,倒入面粉
用小火加热,将锅放在火上
然后开始倒入牛奶,并不断搅拌以防止结块
继续倒入牛奶直到用完,并在火上不断搅拌,直到混合物不太稠
现在将火调至最小
此时加入肉豆蔻和帕尔马干酪
如有必要,调整盐味
搅拌均匀,继续加热,直到与面食一起使用
Italia
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
含有 麸质
含有 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
含有 牛奶
含有 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄