碳酸盐酱

碳酸盐酱是意大利料理的典型菜肴，源于拉齐奥地区。它是一种基于鸡蛋、培根和罗马羊奶酪的奶油酱。传统上与意大利面一起搭配，但也可以用作其他菜肴的调味品。它的起源尚不确定，但据推测，它可能在第二次世界大战期间，由于美军士兵用鸡蛋和培根交换意大利农民手中的奶粉而诞生。碳酸盐酱已成为意大利料理的经典，并在全世界受到喜爱。它是一道美味且丰富的菜肴，非常适合真正的意大利料理爱好者。