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天妇罗酱

天妇罗酱

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天妇罗酱是一种美味的日本酱汁,完美搭配油炸配菜。它是一种轻盈且香味平衡的酱汁,为您的菜肴增添一抹风味。其基础是由鱼制成的日本柴鱼汤,并加入酱油、清酒、糖和磨碎的生姜。

难度: 中等
烹饪: 10 分钟
准备: 5 分钟
国家: Giappone

成分

份数
  • 速溶柴鱼粉2汤匙
  • 酱油4汤匙
  • 清酒4汤匙
  • 适量
  • 磨碎的生姜1撮

准备

  1. 第 1 步,共 10 步

    将30毫升水煮沸

  2. 第 2 步,共 10 步

    将速溶柴鱼粉放入小锅中,并用沸水冲泡

  3. 第 3 步,共 10 步

    搅拌至溶解

  4. 第 4 步,共 10 步

    加入其他成分

  5. 第 5 步,共 10 步

    将锅置于中火上煮沸;煮五分钟后离火

  6. 第 6 步,共 10 步

    将酱汁分装在四个加热过的单独碗中,并放在每位食客面前

  7. 第 7 步,共 10 步

    柴鱼是由鲣鱼和海藻制成的浓缩鱼汤;在日本料理中,它是许多酱汁和汤的基础

  8. 第 8 步,共 10 步

    可以在专门销售东方产品的商店找到

  9. 第 9 步,共 10 步

    购买粉末状的并用热水稀释

  10. 第 10 步,共 10 步

    如果找不到,可以使用浓郁的鸡汤,但味道不会有同样的鲜美

建议

  • 油炸锅

  • 叉子

一般信息

来源

Giappone

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)73.75
碳水化合物 (g)5.35
其中糖分 (g)0.35
脂肪 (g)0.06
蛋白质 (g)2.26
纤维 (g)0.36
促销2.23
  • 蛋白质
    2.26g·28%
  • 碳水化合物
    5.35g·67%
  • 脂肪
    0.06g·1%
  • 纤维
    0.36g·4%