将南瓜切成小块，用油、盐和胡椒在180°C的烤箱中烤18-20分钟，然后加入少许牛奶搅拌成丝滑的奶油。
用少许油和一点盐在锅中翻炒菠菜，直到刚刚变软，然后沥干并粗略切碎。
在碗中将奶油卡乔塔奶酪与少许牛奶、盐、胡椒和肉豆蔻混合，制成光滑可涂抹的奶油。
在盐水中将千层面片焯水1分钟，然后放在毛巾上沥干。
按以下顺序组装千层面：在烤盘底部铺一层南瓜奶油。铺一层面片。铺一层奶油卡乔塔奶酪。
铺一层面片。铺一层炒菠菜（仅菠菜，不与奶油混合）。铺一层面片。铺一层南瓜奶油。
继续交替：奶油卡乔塔/面片/菠菜/面片/南瓜奶油，等等。
最后在表面撒上大量摩德纳白牛帕尔马干酪。
在180°C的静态烤箱中烤约30分钟，直到表面金黄。
静置5分钟后，用新鲜罗勒叶装饰后上桌。
在冰箱中保存至多2天，密封良好。加热时用烤箱以恢复奶油质地。请勿冷冻。
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 118.41 |
| 碳水化合物 (g) | 2.35 |
| 其中糖分 (g) | 1.39 |
| 脂肪 (g) | 8.77 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.68 |
| 蛋白质 (g) | 7.38 |
| 纤维 (g) | 0.63 |
| 促销 | 0.37 |
