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Divella Blanc de Blancs - 经典法起泡酒 | 100% 霞多丽 | 有机 & 生物动力法🌍 种植区域 Alessandra Divella 的葡萄园位于伦巴第大区布雷西亚省的古萨戈。该地区以石灰质土壤和完美的微气候而闻名，非常适合种植霞多丽，确保了独特的清新和矿物质感。🌱 种植实践 有机 & 生物动力农业 🌿: 不使用化学物质，仅采用自然方法以保持果实的纯净。自然酿造 🍇: 使用本地酵母进行自然发酵，不进行澄清或过滤。零剂量 ❌: 不添加糖，以突出风土的真实性。 🍇 技术特征 葡萄品种: 100% 霞多丽 生产方法: 经典法，瓶中二次发酵 陈酿: 在酵母上陈酿36个月，以赋予复杂性和结构 酒精度: 12.5% 👃 品鉴笔记 颜色: 明亮的稻草黄色，带有金色反光 ✨ 香气: 优雅的新鲜柑橘、白花、面包皮的香气，以及细腻的矿物质感，令人联想到燧石 🍋🌿 口感: 干爽、清新、紧致，活泼的酸度与非凡的奶油感平衡。余味悠长、咸鲜且清爽。 🍏🍞 🍽️ 美食搭配 ✅ 完美搭配: 生蚝和生海鲜 🦪 青柠海鲈鱼塔塔 🐟🍋 白松露意大利乳清干酪饺子 🍝 脆皮蔬菜天妇罗 🥦 新鲜山羊奶酪 🧀 虾和柑橘沙拉 🍤🍊 🔍 趣闻 🔸 Alessandra Divella 是一位年轻的有远见的酿酒师，正在革新意大利起泡酒的格局。🔸 她的理念基于手工艺和自然方法，以最大限度地表达与风土的联系。🔸 每瓶酒都是经典法的庆祝，无妥协且具有独特的身份。🔗 官方技术表: Divella Blanc de Blancs
