Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2016

Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2016 Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2016 是一款具有极高优雅和结构的有机红酒，是在托斯卡纳中心的Sant’Angelo in Colle山丘上种植的桑娇维塞的真实表达。🌍 种植区域 Sant’Angelo山丘，Montalcino (SI)，面向Orcia河。平均海拔：300米。朝南，日照充足。土壤为中等质地，富含石灰石，排水良好。🌿 种植实践 认证有机农业。手工采摘，葡萄串在葡萄园和分拣台上进行双重筛选。🔬 技术特征 名称：Brunello di Montalcino DOCG 葡萄品种：100% 桑娇维塞（Col d'Orcia精选克隆） 酿造：在控温钢罐中与果皮发酵18-20天 陈酿：在Allier和Slavonia橡木桶（25-75 hl）中陈酿3年，瓶中陈酿12个月 酒精度：14.5% Vol 👁️👃👄 品尝笔记 👁️ 颜色：宝石红，带有石榴红色调👃 香气：成熟的红色水果，李子果酱，香草和烘烤香气👄 口感：酒体饱满，平衡，单宁柔和，余味悠长且果香浓郁 🍽️ 美食搭配 黑松露牛里脊 烤野鸡配栗子 陈年托斯卡纳佩科里诺奶酪 杜松子酱野猪馄饨 ✨ 趣闻 Col d'Orcia 是托斯卡纳最大的有机企业。2016年被认为是Brunello的一个杰出年份，气候条件理想，葡萄成熟完美。🔗 官方技术表在Col d'Orcia网站上。