Anderer Burger mit Cannellini-Bohnen-Hummus und gegrillten Zucchini

Name: Anderer Burger mit Cannellini-Bohnen-Hummus und gegrillten Zucchini
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Cannellini-Bohnen; 2 Einheit Zucchini; 3 Esslöffel Olivenöl; 2 Esslöffel Zitronensaft; 1 Einheit Knoblauch; 1 Einheit Salz; 4 Einheit Hamburgerbrötchen; 1 Einheit anderer Burger

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Kategorie: Hauptgerichte

Ein geschmackvoller vegetarischer Burger mit cremigem Cannellini-Bohnen-Hummus und gegrillten Zucchini.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Cannellini-bohnen400g
Zucchini2Einheit
Olivenöl3Esslöffel
Zitronensaft2Esslöffel
Knoblauch1Einheit
Salz1Einheit
Hamburgerbrötchen4Einheit
Anderer burger1Einheit

Kaufbare Produkte

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€ 5,40

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Beginnen Sie mit der Zubereitung des Cannellini-Bohnen-Hummus: Pürieren Sie die Bohnen mit etwas Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Salz, bis eine glatte Creme entsteht.
SCHRITT 2 VON 5
Grillen Sie die in Scheiben geschnittenen Zucchini 5-7 Minuten auf einem heißen Grill, bis sie zart und goldbraun sind. Nachdem die Mischung rehydriert ist, lassen Sie sie etwa 10 Minuten im Kühlschrank ruhen und formen dann
SCHRITT 3 VON 5
Die Frikadellen mit der Kichererbsen-Quinoa-Mischung und braten Sie sie etwa 5 Minuten pro Seite in der Pfanne.
SCHRITT 4 VON 5
Bauen Sie die Burger zusammen: Legen Sie eine Frikadelle auf ein Brötchen, fügen Sie einen Löffel Hummus, die gegrillten Zucchini und etwas Rucola hinzu.
SCHRITT 5 VON 5
Servieren Sie mit Beilagen nach Wahl.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahren.

Weitere Informationen

Passt hervorragend zu einem frischen Salat und einer Joghurtsauce.

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	139,66
Kohlenhydrate (g)	8,89
davon Zucker (g)	1,3
Fette (g)	7,77
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,43
Proteine (g)	6,81
Ballaststoffe (g)	3,52
Verkauf (g)	2,89

Proteine
6,81g·25%
Kohlenhydrate
8,89g·33%
Fette
7,77g·29%
Fasern
3,52g·13%