Doppelte Schokoladenkekse

Name: Doppelte Schokoladenkekse
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 g Weizenmehl Typ 00; 20 g Kartoffelstärke; 100 g Zucker (oder 50 g Rohrzucker/50 g weißer Zucker); 1 Einheit Ganzes Ei; 100 g Weiche Butter; 1 Einheit Vanilleextrakt; 0.5 Einheit Natron; 50 g Gehackte Karamellschokolade; 50 g Gehackte Zartbitterschokolade; 30 g Geröstete Haselnüsse; 3 g Salz

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Kategorie: Desserts

Köstliche doppelte Schokoladenkekse, perfekt für jeden Anlass. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Weizenmehl typ 00160g
Kartoffelstärke20g
Zucker (oder 50 g rohrzucker/50 g weißer zucker)100g
Ganzes ei1Einheit
Weiche butter100g
Vanilleextrakt1Einheit
Natron0.5Einheit
Gehackte karamellschokolade50g
Gehackte zartbitterschokolade50g
Geröstete haselnüsse30g
Salz3g

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Die weiche Butter mit dem Zucker und der Vanille zu einer Creme verrühren.
SCHRITT 2 VON 7
Das Ei hinzufügen und mischen.
SCHRITT 3 VON 7
Das Mehl, die Stärke, das Natron und das Salz einarbeiten und weiter mischen.
SCHRITT 4 VON 7
Die beiden Schokoladensorten und die Haselnüsse hinzufügen und mischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
SCHRITT 5 VON 7
Mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen.
SCHRITT 6 VON 7
Kugeln aus dem Teig formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
SCHRITT 7 VON 7
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 12-15 Minuten backen.

Allgemeine Informationen

Weitere Informationen

Dieses Rezept ergibt etwa 30 kleine oder 18 mittlere Kekse.

Herkunft

Italia, Lombardia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	379,74
Kohlenhydrate (g)	39,72
davon Zucker (g)	22,59
Fette (g)	19,33
davon gesättigte Fettsäuren (g)	9,77
Proteine (g)	5,54
Ballaststoffe (g)	1,51
Verkauf (g)	0,18

Proteine
5,54g·8%
Kohlenhydrate
39,72g·60%
Fette
19,33g·29%
Fasern
1,51g·2%