Gratinierte Miesmuscheln

Name: Gratinierte Miesmuscheln
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 20 Einheiten Vorgekochte tiefgefrorene Miesmuscheln in halber Schale; 6 Einheiten Datteltomaten; 1 Einheit Knoblauchzehe; 1 Einheit Petersilienzweig; 2 Esslöffel Geriebener Käse; 10 Esslöffel Paniermehl; 1 Glas Wasser; nach Bedarf Natives Olivenöl extra; nach Bedarf Salz

@manu-food-writer

Kategorie: Beilagen

Entdecken Sie, wie Sie köstliche gratinierte Miesmuscheln zubereiten, eine leckere und einfach zuzubereitende Vorspeise, die den Gaumen aller erobern wird.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Vorgekochte tiefgefrorene miesmuscheln in halber schale20Einheiten
Datteltomaten6Einheiten
Knoblauchzehe1Einheit
Petersilienzweig1Einheit
Geriebener käse2Esslöffel
Paniermehl10Esslöffel
Wasser1Glas
Natives olivenöl extranach Bedarf
Salznach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 8
Die Datteltomaten waschen und schneiden und ihren Saft in einer Schüssel auffangen, in die der gehackte Knoblauch und die Petersilie hinzugefügt werden.
SCHRITT 2 VON 8
In eine Schüssel das Paniermehl, die Esslöffel geriebenen Käse und die Mischung aus Datteltomaten, Petersilie und Knoblauch geben.
SCHRITT 3 VON 8
Die zwei Esslöffel natives Olivenöl extra hinzufügen und salzen.
SCHRITT 4 VON 8
Mischen, um eine sehr feuchte und pastöse Füllung zu bilden, und nach und nach Wasser hinzufügen, um sie immer feucht zu halten.
SCHRITT 5 VON 8
Sobald die Füllung fertig ist, die Miesmuscheln damit bedecken und mit Abstand anordnen, da sie beim Kochen Wasser verlieren könnten.
SCHRITT 6 VON 8
Für 10 Minuten in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen, dann für weitere 5 Minuten mit Grillfunktion für die Bräunung.
SCHRITT 7 VON 8
Wir können auch schwarzen Pfeffer oder salzfreie Kapern in die Mischung geben.
SCHRITT 8 VON 8
Was den Käse betrifft, können Sie je nach Geschmack zwischen Grana oder Pecorino wählen.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Maximal 12 Stunden im Kühlschrank aufbewahren

Weitere Informationen

Lauwarm als Vorspeise oder als Hauptgericht servieren.

Herkunft

Italia, Sicilia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	72,99
Kohlenhydrate (g)	5,38
davon Zucker (g)	1,21
Fette (g)	2,04
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,47
Proteine (g)	8,33
Ballaststoffe (g)	0,55
Verkauf (g)	0,21

Proteine
8,33g·51%
Kohlenhydrate
5,38g·33%
Fette
2,04g·13%
Fasern
0,55g·3%