Vegetarische Kichererbsen-Nuggets mit milder gemischter Caciotta

Name: Vegetarische Kichererbsen-Nuggets mit milder gemischter Caciotta
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Gekochte Kichererbsen; 80 g Milde gemischte Caciotta; 1 Einheit Ei; 150 g Semmelbrösel; 8 g Frische Petersilie; 2 g Feines Salz; n.B. Schwarzer Pfeffer; 1 Einheit Süßes Paprikapulver; n.B. Pflanzenöl zum Frittieren

@vandelli-formaggi

Kategorie: Beilagen

Kleine knusprige Häppchen außen und cremig innen, zubereitet mit Kichererbsen und milder gemischter Caciotta. Perfekt als Vorspeise, Aperitif oder Fingerfood, serviert mit Saucen nach Wahl!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 8 Min.Kochen: 8 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Zutaten

Anz. Portionen

Gekochte kichererbsen300g
Milde gemischte caciotta80g
Ei1Einheit
Semmelbrösel150g
Frische petersilie8g
Feines salz2g
Schwarzer pfeffern.B.
Süßes paprikapulver1Einheit
Pflanzenöl zum frittierenn.B.

Kaufbare Produkte

Caciotta Mista Delicata (GANZE FORM 1 KG ca.)

1 Produkt

€ 19,50

ZWIEBELKOMPOTT MIT BALSAMICO-ESSIG AUS MODENA IGP

€ 5,90

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
In einem Mixer die Kichererbsen mit dem Ei, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Petersilie pürieren, bis eine homogene Masse entsteht.
SCHRITT 2 VON 5
In eine Schüssel umfüllen, die milde gemischte Caciotta in kleinen Würfeln und 80 g Semmelbrösel hinzufügen; gut vermischen.
SCHRITT 3 VON 5
Ovale Bällchen (Nuggets) formen und in Semmelbrösel wälzen.
SCHRITT 4 VON 5
Reichlich Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Nuggets portionsweise frittieren, bis sie goldbraun sind (ca. 3-4 Minuten pro Seite). Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
SCHRITT 5 VON 5
Heiß servieren, begleitet von Ketchup, Parmesanmayo oder Joghurtsauce.

Tipps

Zum Begleiten

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 2 Tage aufbewahren. Im Ofen aufwärmen, um die Knusprigkeit zu erhalten.

Weitere Informationen

Etwa 20 Nuggets für 4 Personen.

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	325,68
Kohlenhydrate (g)	42,67
davon Zucker (g)	7,4
Fette (g)	8,72
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3,12
Proteine (g)	17,26
Ballaststoffe (g)	9,11
Verkauf (g)	0,35

Proteine
17,26g·22%
Kohlenhydrate
42,67g·55%
Fette
8,72g·11%
Fasern
9,11g·12%