Bezeichnung: Rotwein Rebsorte: Cuvée aus autochthonen roten Trauben Name: Barbacrò Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Produktionsgebiet: Ponzano Monferrato (AL), Piemont, Italien Beschreibung: Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 28°C. Der Most-Wein bleibt 5/6 Tage in Kontakt mit den Schalen, dann erfolgt das Abziehen und Pressen. Es folgt die malolaktische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 20°C. Reifung in Stahl für etwa 8 Monate, gefolgt von einer Flaschenreifung für 2 Monate. Intensives Rubinrot, Duft nach roten Früchten, Pflaumen und Kirschen. Paarungen: geeignet für die gesamte Mahlzeit, Wurstwaren, erste Gänge
€ 10,00
Beschreibung
Bezeichnung: Rotwein Rebsorte: Cuvée aus autochthonen roten Trauben Name: Barbacrò Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Produktionsgebiet: Ponzano Monferrato (AL), Piemont, Italien Beschreibung: Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 28°C. Der Most-Wein bleibt 5/6 Tage in Kontakt mit den Schalen, dann erfolgt das Abziehen und Pressen. Es folgt die malolaktische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 20°C. Reifung in Stahl für etwa 8 Monate, gefolgt von einer Flaschenreifung für 2 Monate. Intensives Rubinrot, Duft nach roten Früchten, Pflaumen und Kirschen. Paarungen: geeignet für die gesamte Mahlzeit, Wurstwaren, erste Gänge